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Jan 30, 2024
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O café Tabalek, também conhecido como Kupi Khop, vem de Aceh e oferece uma das experiências mais distintas para beber café. Este café é servido em uma xícara de cabeça para baixo colocada em um pequeno prato, acompanhado de um canudo. Para aproveitar, você sopra na palha, permitindo que o café vaze. Este método único de servir café é obrigatório para qualquer amante de café que visite Aceh.
Takar Coffee é uma especialidade de Mandailing Natal, North Sumatra. Este café é servido em uma casca de coco projetada como uma xícara e vem com um pau de canela usado como canudo. Conhecido por sua textura rica e espessa, o Mandailing Coffee é considerado um dos melhores do norte de Sumatra. Sua apresentação única e sabor robusto o tornam um favorito entre os habitantes locais e visitantes.
Talua Coffee de Padang, West Sumatra, é uma mistura única que combina café com gema de ovo. Isso pode parecer incomum, mas o resultado é uma bebida cremosa e doce que é incrivelmente popular. A preparação envolve misturar a gema de ovo com leite condensado adoçado e canela em pó e, em seguida, adicionar água fervente para cozinhar o ovo, criando uma textura macia e espumosa. Este café é um deleite delicioso que você deve tentar acreditar.
Kawa Daun Coffee é outra oferta exclusiva da Indonésia, especificamente da Tanah Datar. Ao contrário do café tradicional, esta bebida é feita pela fabricação de folhas de café em vez de grãos, dando-lhe uma aparência de chá e um sabor distinto. Servido em casca de coco, este café oferece um aroma perfumado e um sabor rico, tornando-o um must-try para quem procura algo diferente.
O café Manggar da Belitung não é apenas sobre o café em si, mas também a forma única como é preparado e servido. O café em pó é colocado em um filtro de algodão e preparado com água fervente, depois colocado em um copo com leite condensado adoçado. Este método resulta em uma xícara de café rica e saborosa que é obrigatória para qualquer entusiasta do café que visita Belitung.
O Durian Coffee de Lampung combina o sabor robusto do café Robusta com a doçura exótica da fruta durian. Esta mistura única pode parecer incomum, mas cria um equilíbrio harmonioso de sabores que é intrigante e delicioso. Se você é fã de durian, este café é obrigatório.
O Joss Coffee de Yogyakarta oferece uma experiência verdadeiramente única ao adicionar um pedaço de carvão quente à sua xícara. Os moradores acreditam que o carvão ajuda a neutralizar a acidez do café e oferece benefícios à saúde, como aliviar uma dor de estômago. Este café está amplamente disponível em barracas de comida de rua em Yogyakarta e é obrigatório para sua preparação única e benefícios potenciais para a saúde.
O café Kopyok da Gresik é conhecido por seu método de preparação exclusivo. Em vez de dissolver completamente o pó de café, ele é deixado em sua forma grossa, flutuando na superfície da água fervente. Isso resulta em um sabor ligeiramente azedo e uma textura única, tornando-o uma experiência de café distinta que você não deve perder.
Ijo Coffee, ou Green Coffee, de Tulungagung, East Java, é conhecido por seu sabor suave e cor verde única. Os grãos de café são tradicionalmente torrados com lenha e panelas de barro e, em seguida, moídos com perfeição. Este processo meticuloso resulta em um café visualmente atraente e delicioso, tornando-o uma experiência obrigatória para qualquer amante de café.
Rarobang Coffee from Maluku é um café à base de ervas que combina o café arábica preto com uma variedade de ervas tradicionais como gengibre, cravo, canela, açúcar, capim-limão e fatias de nozes. Este café aromático e saboroso é perfeito para uma noite relaxante, oferecendo um sabor único e potenciais benefícios para a saúde.
A cultura do café da Indonésia é incrivelmente rica e diversificada, oferecendo uma ampla gama de experiências únicas de café. Se você prefere o sabor robusto dos grãos de café tradicionaisOu o sabor único das folhas de café, há algo para todos. Embarque em uma viagem pela cena cafeeira da Indonésia e descubra a incrível variedade e riqueza que ela tem a oferecer.
